Máy pha cà phê là một thiết bị chuyên dụng để pha cà phê tự động. Máy pha cà phê ra đời nhằm đáp ứng xu hướng sử dụng cà phê đúng chuẩn, nhanh chóng ngay tại nhà hoặc văn phòng, nơi làm việc. Một số loại máy pha cà phê phổ biến trên thị trường hiện nay: máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy pha cà phê viên nén, máy pha cà phê nhỏ giọt,...
Cấu tạo
Máy pha cà phê sử dụng điện, cấu tạo vô cùng đơn giản gồm thân máy, bình chứa nước, tay cầm, nút điều khiển,...Do cấu tạo khác nhau nên một số dòng máy pha cà phê có thể sử dụng cà phê bột, cà phê viên nén hoặc cà phê hạt.
Các loại máy pha cà phê phổ biến
Máy pha cà phê tự động
Máy pha cà phê tự động sẽ tự vận hành hoàn toàn bắt đầu từ việc xay hạt cà phê, pha chế và cho ra những ly Espresso, Cappuccino đạt tiêu chuẩn. Chức năng vệ sinh máy tự động giúp người dùng tiết kiệm thời gian vệ sinh và không lo lắng về các cặn bẩn còn bám trong máy sau khi sử dụng. Ngoài ra, chức năng này còn giúp gia tăng độ bền cho sản phẩm.
Sản phẩm sử dụng được cả cà phê hạt và bột, pha được khoảng 30 đến 50 ly/giờ, có thể pha được các loại cà phê là cà phê đen cơ bản như Espresso, Cappuccino, Latte, Macchiato, Cafe Creme Cappuccino, Lungo, Ristretto…
Máy pha cà phê tự động có khả năng tự động điều chỉnh lượng nước, nhiệt độ nước, nhiệt độ giữ ấm cho cà phê, giữ cho chất lượng cà phê đồng đều. Nhờ đó, máy pha cà phê tự động rất dễ sử dụng và thích hợp dùng trong gia đình, văn phòng làm việc hoặc những quán cà phê cao cấp.
Các dòng máy pha cà phê tự động có mức công suất dao động từ khoảng 1115W - 2000W. Tuỳ thuộc vào thương hiệu và công năng, máy pha cà phê tự động có giá từ 9 triệu đến khoảng 160 triệu.
Máy pha cà phê bán tự động
Khác với máy tự động, máy pha cà phê bán tự động chỉ thực hiện việc pha chế. Thay vào đó, bạn có thể thay đổi hương vị cà phê tùy theo sở thích và nhu cầu của mình. Hầu hết sản phẩm đều có vòi đánh sữa đi kèm nên máy có thể đánh sữa, tạo bọt. Lưu ý máy chỉ có thể sử dụng với cà phê dạng bột hoặc túi lọc, nếu dùng cà phê hạt phải sử dụng máy xay cà phê riêng.
Sản phẩm pha được 1 – 12 tách cà phê/lần, 100 – 200 tách/ngày, chủ yếu dùng pha Espresso, một số máy còn có thể pha được Cappuccino, Latte.
Ưu điểm của máy pha cà phê bán tự động là thiết kế nhỏ gọn, độ bền cao, dễ vệ sinh sau mỗi lần pha và giá thành đa dạng phù hợp với mức thu nhập trung bình của nhiều gia đình. Tuy nhiên, vì máy có thao tác sử dụng khá phức tạp nên người dùng cần phải có kiến thức về cách dùng máy và pha chế đồ uống.
Máy cà phê bán tự động có công suất dao động từ 800W - 1000W và giá bán dao động vào khoảng 1 triệu đến 60 triệu đồng.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp
Máy pha cà phê chuyên nghiệp có cơ chế hoạt động giống như máy pha cà phê bán tự động, tức là thao tác pha cà phê Espresso và Cappuccino hoàn toàn bằng tay. Máy hoạt động với công suất khá lớn từ 1200W - 2500W, có hệ thống cấp nước trực tiếp đến máy, có thể đánh sữa, tạo bọt và chỉ sử dụng loại cà phê bột.
Máy pha cà phê chuyên nghiệp có khả năng pha được 180 - 250 ly/giờ, đáp ứng nhu cầu pha chế chuyên nghiệp. Giá của loại máy này khá cao từ khoảng 30 triệu đến 400 triệu.
Là loại máy pha cà phê có thể xay và pha chế ở tốc độ cao, không đánh sữa, tạo bọt, chỉ sử dụng loại viên nén cà phê nhưng cần chọn đúng kích cỡ và độ mềm/cứng phù hợp với máy thì máy mới có thể pha được.
Máy phù hợp cho những người bận rộn không có nhiều thời gian và yêu thích những hương vị đã được chế biến sẵn. Sử dụng đơn giản, pha cà phê nhanh, giá rẻ nên nó thích hợp dùng trong gia đình, văn phòng công ty.
Công suất của máy pha cà phê viên nén nằm trong khoảng 1200W - 2200W và giá dao động 2 triệu đến 30 triệu.
Máy pha cà phê nhỏ giọt
Máy pha cà phê nhỏ giọt sử dụng cách pha tương tự như pha bằng phin lọc truyền thống. Bạn sẽ lấy cà phê cho vào lưới lọc, bỏ nước lạnh vào bình chứa nước của máy. Sau đó bạn bạn chỉ cần nhấn nút và đợi nước sôi. Nước sôi sẽ được đẩy lên theo ống dẫn nước nóng, qua các lỗ nhỏ phía trên lưới lọc và nhỏ giọt vào lưới lọc có chứa cà phê đã bỏ vào ban đầu. Cuối cùng, nước cà phê thẩm thấu xuống bình thuỷ tinh đựng cà phê bên dưới.
Máy pha cà phê mini cầm tay
Máy pha mini cầm tay được thiết kế nhỏ gọn từ 15cm - 21cm và thường được sử dụng cho các chuyến dã ngoại, du lịch vì dễ dàng mang đi nhiều nơi. Tuỳ vào sở thích bản thân mà bạn có thể lựa chọn máy pha cà phê mini có chế độ xay hạt cà phê bằng tay hay sử dụng viên nén.
